Мугалимдер жүрөк саламаттыгына коопсуз кофе кайсы экенин аныкташты

Science Focus тарабынан берилген маалыматка ылайык, изилдөөнүн жыйынтыгы нефильтрлуу кофе, ошондой эле кофе машина менен даярдалган кофе холестеролдун деңгээлине терс таасир этүүчү заттарды камтыйт экенин көрсөткөн.

Доктор Дэвид Иггман, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases журналында жарыяланган изилдөөнүн авторлорунун бири катары, акыркы он жылдыктарда айрым кофе сорттору менен холестеролдун жогорулашына байланыштуу маалыматтар алынганын белгилеген.

Айрыкча, нефильтрлуу кофеде камтылган кафестол жана кахвеол холестеролдун жогорулашына өбөлгө түзүп, бул жүрөк-кан тамыр ооруларынын деңгээлин көбөйтүп, төмөн жана жогору тыгыздыктагы липопротеиндердин катышына терс таасирин тийгизиши мүмкүн.

Фильтрланган кофе, болсо, бул коргоочу заттарды аз камтыганы менен, көп коопсуздук үчүн колдонууга ылайыктуу.

Мындан тышкары, эң жакшы натыйжаларды суу моделин колдонгон кофе машиналары көрсөткөн. Алар кофе даярдоодо доор терпендери аз состав менен сусундун алууга мүмкүндүк берет, бул кагаз фильтр менен даярдалган кофе менен аналог болуп эсептелет.