Торобаев: Фасоль стала биржевым товаром, но экспорт требует переработки

На заседании Жогорку Кенеша министр водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Бакыт Торобаев сообщил, что фасоль теперь является товаром, доступным для торговли на международной бирже.
Он отметил, что цена на фасоль упала с 1600 до 930 долларов за тонну. В ходе анализа выяснилось, что кыргызская фасоль в основном экспортируется в сыром виде, в то время как производители из других стран проводят обработку, включая фумигацию и качественную упаковку, что существенно увеличивает её стоимость на рынке.

По словам министра, в Кыргызстане уже начаты мероприятия по улучшению упаковки и фумигации фасоли. Также он предложил рассмотреть возможность добавления фасоли в рацион питания армии и школьного питания как ценного источника белка.

Торобаев добавил, что дал указание рассчитать расходы на транспортировку при экспорте. Он акцентировал внимание на важности соблюдения стандартов качества: в 100 граммах фасоли должно быть около 200 зерен, а минимальный размер калибровки не должен быть ниже 7-8 мм, в то время как в настоящее время этот показатель упал до 5-6 мм.

В связи с этим министерство рекомендует фермерам из Таласской области рассмотреть возможность перехода на культивирование других сельскохозяйственных культур.