Бишкек: ачарчылык жана суу коопсуздугунун ортосундагы байланыш

Жаңы отчёт, БУУнун жети уюму тарабынан жарыяланган, Европа жана Борбордук Азиядагы ачарчылык абалы тууралуу маалымдайт. Документ суу ресурстарын натыйжалуу башкаруунун тамак-аш коопсуздугун камсыздоодогу жана туруктуу айыл чарбага жетишүүдөгү маанилүүлүгүн баса белгилейт.

Адамдар үчүн дасторконунда тамак азыгы болушу үчүн, бул өлкөлөрдүн тургундарына суу ресурстарына кирүү мүмкүнчүлүгү болушу керек. Мындан тышкары, суу коопсуздугу агро-азык-түлүк секторун трансформациялоодо негизги роль ойнойт, аны өтө натыйжалуу, тышкы шокторго туруштук бере турган жана инклюзивдүү кылуу үчүн. Суу ресурстарын туруктуу башкаруу фермерлерге климаттын өзгөрүшүнүн кесепеттерине каршы турушууга жардам берет жана тамак-аш коопсуздугун камсыздайт. Бул "2024-жылга чейин тамак-аш коопсуздугу жана тамак-ашты карап чыгуу" атты отчеттун негизги билдирүүсү.

Отчет Европа жана Борбордук Азия өлкөлөрүн камтыйт жана аларды ачарчылыкты жоюу, тамак-аш коопсуздугун камсыздоо жана 2030-жылы келечекте бардык түрдөгү тамак-аштын жетишсиздигин азайтуу максаттарына жетишүү боюнча жетишкендиктери менен анализдейди. Бул чыгарылышта суу коопсуздугуна жана анын айыл чарба жана тамактануу менен байланышы токтотулган.

Жыйналган маалыматтарды төмөнкү уюмдар даярдашты: БУУнун азык-түлүк жана айыл чарба уюму (ФАО), Эл аралык сельскохозяйственный фонд (МФСР), БУУнун балдар фонду (ЮНИСЕФ), БУУнун өнүктүрүү программасы (ПРООН), БУУнун Европа экономикалык комиссиясы (ЕЭК БУУ), Дүйнөлүк Саламаттык Сактоо Уюму (ДССУ) жана Дүйнөлүк метеорология уюму (ДМУ).

"Биздин максат — региондо ачарчылыкка каршы күрөштү күчөтүү жана суу коопсуздугун жакшыртууга жардам берүү. Биз өкмөттөр менен кызматташып, ар кандай деңгээлдерде саясатты координациялоо жана туруктуу чечимдерди издөөгө жаңы өнөктөштөрдү тартууга аракет кылабыз", — деп билдирди отчетунун авторлору, алардын катарында ФАОнун региондук өкүлү Виорел Гуцу, ЮНИСЕФтен Регина Де Доминчис, ДМУдан Корнелия Радич, МФСРдан Дина Салех, ЕЭК БУУдан Татьяна Молчан жана ДССУдан Ханс Хенри П. Клюге.

Тамак-аш коопсуздугу көйгөйлөрү актуалдуу бойдон калууда

Европа жана Борбордук Азиядагы ачарчылыктын жана тамак-аш коопсуздугунун деңгээли дүйнө боюнча жалпыдан төмөн болсо да, көптөгөн өлкөлөр бул тармакта азыр да кыйынчылыктарга туш болууда. Тамак-аш коопсуздугу менен жетишсиз тамактануу көйгөйлөрү киреше деңгээлине, социалдык-экономикалык факторлорго жана климаттык чакырыктарга, анын ичинде Украинадагы улуттар аралык согушка байланыштуу ар кандай өзгөрүүлөргө жараша айырмаланат.

2023-жылы дүйнөдөгү ачарчылык деңгээли 9,1% түзсө, Европа жана Борбордук Азияда 2,5%дан төмөн. Бирок, Борбордук Азияда калктын көлөмүнүн 3% тамак-аш продуктуларына муктаждык кылып жатат, бул 2,3 миллион кишини түзөт.

2023-жылы Европа жана Борбордук Азиянын 11,5% калкы, тактап айтканда 107,2 миллион киши орточо же кескин тамак-аш коопсуздугунун жоктугу менен беттешти, бул 2022-жылдын 1,5 миллионго азырак. Кескин тамак-аш коопсуздугунун жоктугу менен беттешкендердин саны 2022-жылы 25,8 миллион болсо, 2023-жылы 24,5 миллионго азайды.

Бул көрсөткүчтөр туруктуу өнүктүрүү максаты 2 ("нөлдүк ачарчылык") боюнча максаттарга жетишүүнү байкоо үчүн пайдаланылат, бирок бааны тактоо үчүн башка факторлор да эске алынат.

Акыркы эки он жылдыкта регион ачарчылыкка каршы күрөштө өсүп жаткан жетишкендиктерге ээ болду, мисалы, беш жашка чечи балдар арасында өсүүнүн токтоп калышы жана ашыкча оорулуу болуу көйгөйү. Ошондой эле 15-49 жаштагы аялдар арасында анемия деңгээли 18,8%га чейин төмөндөп, дүйнөлүк деңгээлден 29,9% төмөн.
Ошентсе да, Европа жана Борбордук Азия чоң адамдар арасында семирүү көйгөйү менен бетме-бет келе жатат. 2022-жылы чоң адамдардын 20%дан көбү ашыкча салмакка ээ эле, бул дүйнөлүк деңгээлден 15,8% жогору. Беш жашка чечи балдар арасында ашыкча салмактын деңгээли төмөндөп, 7,1%ды түзсө да, дүйнөлүк деңгээлден 5,6% жогору. Региондо 64,3 миллион адам же калктын 6,9% ден соолукка пайдалуу тамак-аш сатып алууга мүмкүнчүлүгү жок, бул дүйнөлүк деңгээлден 35,4% төмөн.

Суу коопсуздугу: агро-өнөр жай жана тамак-аш коопсуздугунун ачкычы

Отчет суу коопсуздугуна көңүл бурган, суу жетишсиздигинин традициялык дискуссиясынын чегинен чыгып кеткен. Суу коопсуздугу ичүүчү сууга, санитарияга, гигиенага, суу ресурстарынын сапатына жана аларды натыйжалуу башкарууга байланыштуу аспектилерди камтыйт. Ошондой эле суу коопсуздугу менен тамак-аш коопсуздугу арасындагы чың жана чегери же каршы тилдешүүлөрдү изилдейт.

Региондогу суу коопсуздугу менен байланышкан негизги көйгөйлөр сууга болгон инфраструктуранын начарлашын, климаттык өзгөрүүлөрдү, суу булгануусун жана суу ресурстарын натыйжалуу башкарууда жетишсиздигин камтыйт. Сууга болгон жетишсиздиги жогорку өлкөлөр айыл чарбасында суу пайдалануунун төмөнкү натыйжалыкка жана суу көп талап кылган продукцияга жогору суроо-талапка кезигет.

"Биздин анализибиз мүмкүнчүлүгү жогору өлкөлөр адатта жакшы суу тартуучу шарттарга ээ экенин көрсөтүүдө", — деп белгиледи ФАОнун илимий адиси жана публикациянын автору Тамара Наниташвили. — "Региондо тамак-аш коопсуздугунун салыштырмалуу төмөн деңгээли байкалып жаткандыктан, таза суу жана санитардык шарттарынын жетишсиздиги Борбордук Азия жана Кавказдагы тамак-аш көрсөткүчтөрүнө терс таасир көрсөтөт".

Отчет суу пайдаланууну талаптарды канааттандырууга ылайыкташтырылган стратегияларды иштеп чыгуу зарылдыгын баса белгилөөдө, айрыкча суу жетишсиздиги шарттарында. Өтмө экономикалык өлкөлөргө суу ресурстарын башкарууда жардам берүү, ошондой эле суу ресурстарын үнөмдөө жана кайра пайдалануу технологияларына инвестициялоо талап кылынууда. Ошондой эле, суу ресурстарын натыйжалуу башкаруу үчүн өлкөлөр ортосундагы трансшекаралык кызматташтыкты жакшыртуу сунушталат.